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in Anteprima il Menu di Ferragosto dell'Hotel Vanni

 

Ecco in anteprima il menu di Ferragosto dell'Hotel Vanni...

ANTIPASTO

Pesce 

- Sformatino di zucchine con ricotta e pomodorini

- Pesce spada marinato

- Spicchio di piada con sardoncini alla vecchia maniera

- Filetto di branzino alla catalana

 

Carne

- Sformatino di zucchine con ricotta e pomodorini

- Spicchio di piada con rucola e squacquerone

- Rotolino di vitello rosa al cuore di verdurine

- Bresaola con concasser di pomodoro e pepe rosa

 

PRIMI PIATTI

Pesce

- Risotto classico allo champagne

- Tagliolini allo scoglio

 

Carne

- Risotto classico allo champagne

- Tagliolini ai funghi porcini

 

SECONDI PIATTI

Pesce

- Grigliata mista di pesce 

 

Carne

- Tagliata di manzo al sale grosso dell'Himalaya e rosmarino

 

CONTORNO

- Torretta di verdure estive gratinate al forno

 

DOLCE

- Torta del Ferragosto in bellavista 

 

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