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I Menu di Pasqua dell'Hotel Vanni..

 

E SE I METEREOLOGI METTONO BRUTTO TEMPO PER PASQUA?!?!!? .... NIENTE PAURA... 

L'HOTEL VANNI E' PRONTO A COCCOLARVI CON I SUOI MENU PRELIBATI...IN ANTEPRIMA PER VOI... 

 

SABATO PRANZO

Buffet di verdure cotte crude e gratinati misti

PRIMI

- Nidi di rondine al forno

- Spaghetti alle vongole

- Fusilli all’ortolana

SECONDI

- Cotoletta alla milanese

- Sogliola alla griglia

- Prosciutto e mozzarella

CONTORNO Patate Fritte

 

SABATO CENA

 

ANTIPASTI DI PESCE ANTIPASTI DI CARNE

Carpaccio di polipo al pepe rosa Sformatino di carciofi freschi

Insalatina di seppie mare e monti Girellina di bresaola al caprino

Cocktail di gamberi Rosbeef di manzo con citronette al pompelmo

PRIMI DI PESCE PRIMI DI CARNE

Cannellone di crespella alla bassanese Cannellone di crespella alla bassanese

Tagliolini di frutti di mare e pomodorini pacchini Tagliolini al ragù bianco del re

SECONDI DI PESCE SECONDI DI CARNE

Grigliata di pesce (spiedino con code di rospo + Tagliata con rucola e grana

Filetto di Branzino + seppiolino con ripieno)

CONTORNO Verdure fresche fantasia

DOLCE Tortino al cioccolato bianco con frutti di bosco

  

DOMENICA PRANZO

ANTIPASTI DI PESCE ANTIPASTI DI CARNE

Fiori di calamaro su cespuglio Soufflé di formaggio 

di verdurine crede  

Souté di cozze e vongole Mignon di maiale in manto verde

con ventaglio di pere al Barolo

PRIMI DI PESCE PRIMI DI CARNE

Paccheri al granchio Lasagnetta alla Romagnola

Strozzapreti gamberi e zucchine Strozzapreti funghi e salsiccia

  SECONDI DI PESCE SECONDI DI CARNE

Fritturina mista di pesce con verdurine croccanti Coniglio in porchetta

con sopra Asticino o Mazzancolla Costolette di agnello alla scottadito

CONTORNO Patate al forno

DOLCE Torta gelato

 

DOMENICA CENA

Buffet di verdure cotte, crude e gratinati misti

PRIMI

- Passatelli in brodo di carne

- Tortellini pasticciati

- Sedanini alle canocchie

SECONDI

- Bollito misto con salsa verde

- Piatti di salumi misti – stracchino e rucola con piadina Romagnola

- Turbante d’Oreo al forno

CONTORNO Verdurine cotte all’aglio

DOLCE Zuccotto alle fragole e mascarpone

  

LUNEDI’ PRANZO

Buffet di verdure cotte, crude e gratinati misti

PRIMI

- Crema di patate con crostini

- Risotto alla marinara

- Tagliatelle al ragù

SECONDI

- Spiedini misti di pesce

- Arrosto di vitello al forno

- Mozzarella alla caprese

CONTORNO Zucchine fritte

DOLCE Dolce della casa

 

LUNEDI’ CENA

Buffet di verdure cotte, crude e gratinati misti

PRIMI

- Pasta e fagioli e cozze

- Stracciatella alla romana

- Penne all’arrabbiata

 

SECONDI

- Petto di pollo ai ferri

- Salmone al forno

- Formaggi misti con miele

 

CONTORNO Ratatouille di verdure

 

 

 

 

 

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