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Romagnolische Küche

Wir werden Ihren Gaumen verwöhnen…

Nonna Aldina kontrolliert alle Gerichte und folgt dabei der traditionellen Zubereitungsweise, wie es die antike romagnolische Küche verlangt.

Morgenstund hat Gold im Mund!!!  

Sie werden jeden Morgen mit dem Duft in der Nase erwachen, den die drei hausgemachten Kuchen verbreiten. Dazu erwarten Sie beim Frühstück Croissants, Krapfen, Marmeladen, Cornflakes, Joghurt und frisches und bereits mundgerecht geschnittenes Obst.

Das köstliche Frühstück können Sie auch in unserem wunderschönen Garten einnehmen.

Herzhafte Platten mit verschiedenen Sorten Aufschnitt, Käse, Frühstücksspeck, Eiern und warmen Würsten sowie unterschiedliche Brotsorten

Und zum Mittag- und Abendessen…

erwartet Sie am Eingang des Restaurants Ca’ Vanni ein reichhaltiges Büffet mit gegrilltem, gedünstetem, überbackenem und frischem Gemüse, Reissalat, Nudelsalat, Mais, russischer Salat, Pizza, Spianata (eine pikante italienische Salami) und Frittatine.

Die noch mit dem Nudelholz und streng „al dente“ zubereiteten und in der Pfanne geschwenkten Nudeln werden sofort am Tisch serviert. Hier 3 unserer Nudel- und Reisspezialitäten von Küchenchef …

und 3 ausgewählte Hauptspeisen…

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